pełnia smaku...
Number of online users in last 3 minutes Number of online users in last 3 minutes
free counters foodelek: przepisy tygodnia foodelek: przepisy tygodnia
Blog > Komentarze do wpisu

Konfitura z cukinii o smaku pomarańczowym lub cytrynowym

Zobaczyłam przepis na tak± konfiturę na blogu Asiejki i od razu mnie zachwyciła. Spróbowałam - i zachwyciła mnie jeszcze bardziej. Szybki i bardzo smaczny pomysł na cukinię. Po z robieniu pierwszej, eksperymentalnej porcji, dorobiłam zaraz drugiego dnia dwa kolejne słoiczki :)

800 g cukinii ( czyli ok. 2 duże cukinie) - do konfitury pomarańczowej użyłam żółtych cukinii, do cytrynowej - zielonych cukinii
8 łyżek cukru
1 galaretka cytrynowa lub pomarańczowa ( zależy, któr± opcję wybieramy, obie bardzo smaczne, choć to pomarańczowa wolę bardziej )

Cukinie umyć. Zetrzeć na tarce ( duże oczka), wraz ze skórk±.
Smażyć z cukrem, mieszaj±c, aż zmięknie.
Dodać galaretkę, dobrze wymieszać.
Smażyć jeszcze 10 minut.
Przekładać do słoików, od razu zakręcać.
Studzić postawione na zakrętkach.
Z jednej dużej cukinii wychodzi jeden słoik konfitury.

¶roda, 26 sierpnia 2009, rain1drop
Komentarze
2009/08/26 09:28:38
Mi, Twój dżem ma prze¶liczny pomarańczowy kolor!

ogromnie się cieszę, że Ci smakuje..
-
2009/08/26 12:37:41
widze ze Asiejkowy dzem robi furrorę :D przesliczne kolory!
-
2009/08/26 12:38:23
i znowu cikiniowy dzemik,ale dziewczyny szczujecie :)) :)) no i nie pozostaje mi nic innego,jak zrobic taki ,bo nie bede mogla z ciekawosci spac :))
Piekne kolorki maja!!!!!!!!!!

Pozdrawiam :)
-
2009/08/26 21:08:21
To już jak tak szalejesz z t± cukini± ,to może i dla mnie by się znalazł mały słoiczek na zimę albo jesienna słotę :)
-
2009/08/27 14:39:52
Dziękuję, Asiejko! Smakuje mi ogromnie i jestem Ci wdzięczna za ten przepis :)

Viridianko - tak, weszłam do grona fanek tego dżemu :D

Gosia - bardzo polecam, spróbuj :)

Szarlotek - jasne :) został mi już tylko jeden, ale zawsze można dorobić ;)
-
2009/09/01 12:26:48
tylko dlaczego ja cukinii nie lubię? :/
-
2009/09/01 13:10:44
Blk - różnie to bywa z rzeczami, które nam smakuj± b±dĽ nie smakuj±. Czasem jaki¶ przepis pozwala nam się przekonać do nigdy nie lubianej rzeczy. A czasem "nie podejdzie" nam jaki¶ przepis na rzecz, któr± w innych przepisach bardzo lubimy :) Do Ciebie należy decyzja, czy eksperymentować z cukini±, czy nie. Na pewno nie ma sensu zadręczać się czym¶, czego się szczerze nie znosi :)