pełnia smaku...
|
Blog > Komentarze do wpisu
Śliwki w kremie śmietankowymPrezentowałam kiedyś przepis na Owoce w kremie śmietankowym na kruchym cieście. Ciasto to bowiem można przygotowywać z różnymi owocami, ale dla mnie najpyszniejsze jest właśnie ze śliwkami. Chyba każdy z nas ma jakąś potrawę, jakiś smak, który łączy się z czymś szczególnym dla nas . Ja także mam wiele takich smaków - tak, jak to - ulubione ciasto mojego dzieciństwa. Właśnie w śliwkowej wersji budzi najwięcej miłych wspomnień.
200 g masła 100 g cukru 1 jajko 2 łyżeczki proszku do pieczenia owoce na krem: śmietanka UHT 12% 250g (ja zazwyczaj robię z Łowicką) 3 łyżki mąki ziemniaczanej 2 jajka 4-6 łyżek cukru cukier waniliowy 1. Masło rozpuścić. Jajko utrzeć z cukrem. Po trochu dodawać rozpuszczone masło, nadal ocierając. Dodać proszek do pieczenia, wymieszać. Wsypać mąkę i wyrobić ciasto, aż przestanie się kleić do dłoni. Z ciasta uformować kulę i schować do lodówki. Ciasto może chwilę 'odpocząć" w lodówce, lecz nie musi. W chwilach pospiechu robiłam od razu i było równie smaczne. Spód najpierw (nie zapominając ponakłówać go widelcem), podpiekamy ok. 15 min w 180st. 2. W tym czasie przygotowujemy owoce. Nadają się każde owoce twarde - jabłka, gruszki, brzoskwinie, w sezonie śliwkowym zawsze robię ze śliwkami, wtedy jest najpyszniejsze. 3. Śliwki kroimy na pół w poprzek, wyjmujemy pestkę. 4. Z podanych składników przygotowujemy krem-sos, ucierając je mikserem. 5. Gdy spód się już podpiecze, wykładamy przygotowane owoce rozcięciem do góry i zalewamy je sosem. Zapiekamy 30-35 min w 180st. Pozwalamy ciastu wystygnąć w formie i dopiero potem kroimy.
piątek, 25 września 2009, rain1drop
Komentarze
viridianka
2009/09/25 14:46:39
mniam! zdecydowanie do wypróbowania, zapisuje przepis, ale mi się podoba, no strrrasznie:P
2009/09/25 15:28:37
znam ten przepis i potwierdzam - super sprawa :) dopisuję Cię do akcji śliwka ;) pozdrawiam serdecznie :)
2009/09/25 16:28:49
Znam i potwierdzam, ze warto :) Masz rację,że ze śliwkami jest najlepsze :)
2009/09/25 17:57:01
Jestem pewna ze to jest bosssskie! A przynajmniej tak wyglada :) Kremowo-sliwkowe niebo w gebie ;)
Pozdrawiam! I milego weekendu zycze ;) 2009/09/26 14:36:59
Viridianko, mam nadzieję, że Ci zatem zasmakuje, zresztą, zapieczonym śliwkom trudno się oprzeć :D
Blue_megi - dziękuję za wspaniałą śliwkową zabawę :) Serdecznie pozdrawiam :) Szarlotek - Śliwki nadają mu najwięcej smaku i świetnie kontrastują ze słodkim kremem :) To już któryś raz, kiedy mamy podobne "smaki" :) Bea - jak dla mnie, rzeczywiście niebo. Z kawą do kompletu :D Pozdrawiam, Tobie też miłego weekendu i ładnej pogody :* Zemfiroczka - jak dla mnie, także bossko smakuje :D :) |
