pełnia smaku...
|
Blog > Komentarze do wpisu
Brukselka z marchewkąMarchewka z groszkiem to tradycyjne połączenie. Bardzo je lubię, lecz lubię także brukselkę, więc postanowiłam dokonać takiej właśnie modyfikacji - bardzo smacznej, polecam :) .  1/2 kg brukselki 2 marchewki sól cukier masło - 1 łyżka mąka pszenna - 2 łyżki Marchewkę obrać i pokroić w plastry. Z brukselki odciąć twarde końcówki i wierzchnie listki, jeśli są nieładne. Warzywa ugotować razem w niedużej ilości wody ( tak, by je przykrywała ) z 1 łyżeczką soli i 1 łyżeczką cukru. Kiedy będą już miękkie, zrobić na patelni rumianą zasmażkę z masła i mąki i zagęścić warzywa. Doprawić do smaku solą. Brukselkę można podać jako dodatek do obiadu lub samą, z pieczywem, na ciepłą kolację. poniedziałek, 09 listopada 2009, rain1drop
|
