Passionfruit

2 udka kurczaka ( lub 5 "pałek" )
1/2 puszki kukurydzy
papryka konserwowa

marchewka
kawałek pietruszki
cebula

sól
pieprz
majonez

żelatyna

Kurczaka ugotować z dodatkiem marchewki, pietruszki i cebuli oraz soli i pieprzu - do smaku.
Ugotowane mięso wyjąć, ostudzić i pokroić na drobne kawałki.
Dodać pokrojoną w drobną kostkę konserwową paprykę i kukurydzę. Wymieszać. Rozdzielić na 2 części, do jednej z mich dodać 2 łyżki majonezu.

W 1/2 litra gorącego rosołu, doprawionego do smaku pieprzem i solą, rozpuścić żelatynę. ( W zależności, jakiej użyjemy - ilość podana na opakowaniu)

Do kurczaka z majonezem dodać odpowiednią ilość bulionu z żelatyną, uważając, by nie wyszedł za rzadki.
Kurczaka z warzywami zalewać żelatyną normalnie, po przełożeniu do foremek.

Kurczakiem napełnić foremki lub małe miseczki nasmarowane olejem, co ułatwi wyjmowanie galaretek.

Odstawić do zastygnięcia.

Z tej ilości robię 6 małych porcji.