Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

środa, 13 stycznia 2010

"Meksykańska" sałatka z wędzonym kurczakiem i czerwoną fasolą

Dalszy ciąg mojej fascynacji wędzonym kurczakiem. Po sałatce z ananasem  przyszła pora na coś ostrzejszego w klimacie "meksykańskim". Polecam :)



2 wędzone udka kurczaka lub 4 podudzia ( tzw. pałeczki )
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka konserwowej kukurydzy
1/2 słoika konserwowej papryki
2 łyżki majonezu
2 łyżki keczupu
czarny pieprz
ostra papryka
ew. sól


Z kurczaka zdjąć skórę. Mięso oddzielić od kości i pokroić na nieduże kawałki. Fasolę i kukurydzę odsączyć z zalewy.
Paprykę pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać razem, dodając majonez i keczup.
Doprawić czarnym pieprzem, ostra papryką i ewentualnie – solą.


* oczywiście, można zrobić z połowy składników. Zarówno fasolę jak i kukurydzę można bez problemu sobie zamrozić na drugi raz.



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
środa, 13 stycznia 2010 10:59

Komentarze

Dodaj komentarz

  • grazyna1961.only napisał(a) komentarz datowany na 2010/01/13 11:50:34:

    uwielbiam takie sałatki! Pycha :)

  • grumko napisał(a) komentarz datowany na 2010/01/13 12:38:25:

    A ja znowu napiszę, że bardzo fajna sałatka. Ech ten wędzony kurczak;-))

  • gosiaa99 napisał(a) komentarz datowany na 2010/01/13 15:39:16:

    Hmn super tyle rożnych pomysłow na sałatki teraz to nie wiem za któa sie zabrac ;)

  • eve.eire napisał(a) komentarz datowany na 2010/01/13 22:19:47:

    Moj maz taka robi, to Jego ulubiona :D

  • szarlotek napisał(a) komentarz datowany na 2010/01/14 18:42:04:

    Ta fasola mnie zniewala :) Ale ja fasolowa jestem :)

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2010/01/15 10:13:22:

    Grażynko, ja także bardzo je lubię, zwłaszcza, że tak szybko się je robi :)

    Andrzeju, do kurczaka - przyznaje, mam sentyment ;) W latach 80. kiedy niczego nie można było w sklepach kupić - wędzone kurczaki jakoś były, przynajmniej w mojej okolicy. :) Do tej pory je lubię.

    haha, dziękuję, Gosiu. Można w porządku alfabetycznym, na przykład :))))

    Eve - o, to się bardzo cieszę :)

    Szarlotku - ja także jestem fasolowa. I to właśnie z przewagą ciepłych uczuć ku czerwonej, nie białej. Białą tez lubię, ale czerwona ma ładniejszy kolor :)

  • sowa_nie_sowa napisał(a) komentarz datowany na 2010/01/15 20:36:02:

    Zrobiłam! Co prawda trochę pozmieniałam składniki i z oryginału pozostał kurczak, papryka i fasolka, ale liczy się inspiracja:)
    Wyszła bardzo smakowita, zwłaszcza pomysł dodania fasolki wielce trafiony!
    Jutro wrzucę na bloga.
    Pozdrawiam:)

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2010/01/16 10:36:31:

    Sowo, ogromnie się cieszę, że przepis Ci się spodobał i był źródłem inspiracji - o to w końcu w gotowaniu chodzi :) To świetnie, że wyszło smaczne. Pozdrawiam serdecznie :))

  • Gość Pola_Sandey napisał(a) z 143.n1.marinex.msitelekom.pl komentarz datowany na 2015/02/19 23:49:37:

    Witaj:) Kiedyś,dawno,dawno temu szukałam przepisu na sałatkę.I nie pamiętam jakie hasła szukałam w google ale trafiłam na Twój blog właśnie wtedy.. I nie wiem,czy kiedyś nie komentowałam tego.. ale teraz,niedawno założyłam swój własny blog i jeśli zrobię tę sałatkę następnym razem,to ją zamieszczę. Jej smak odpowiada mi bardzo i chodź eksperymentuję w kuchni to te sprawdzone przepisy zawsze są tymi ulubionymi. Wypróbowałam ją pierwszy raz na imprezie o dość dużym znaczeniu.I mimo,iż zmodyfikowałam ją po swojemu to pamiętam,że inspiracją był Twój przepis.
    Dodam więc jak ja robię"tę sałatkę". Paprykę daje świeżą nie marynowaną, fasola i kurczak wędzony jak w przepisie, do tego utarty żółty ser i sos z keczupu/majonezu, dodaję odrobinę chilli.
    Zaczęłam zaraz po tej sałatce przeglądać resztę przepisów i stwierdzałam,że są proste i jakieś takie piękne w tej prostocie.Na pewno smaczne i coś jest w tym wszystkim egzotycznego, ale nie mogę wiedzieć co to takiego...
    Serdecznie pozdrawiam:)

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2015/02/20 08:57:59:

    Pola_Sandey, dziękuję za wizytę na blogu i za tyle przemiłych słów! Bardzo się cieszę, że sałatka Ci odpowiada, i że zachęciła Cię do eksperymentów i stworzenia własnej wersji. Dziękuję, że się nią podzieliłaś. Pozdrawiam serdecznie! :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Wrzesień 2015

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30        

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny



blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Lista Blogów Kulinarnych Obserwuj tablicę Passionfruit należącą do użytkownika Passionfruit. free counters

Opcje Bloxa