Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

poniedziałek, 26 lipca 2010

Sos pieczarkowy do kotletów, klusek, makaronu ...

Prezentuję kolejny szybki, pyszny i prosty sos. (Wcześniej jako "sos awaryjny" pokazywałam sos cebulowy) Czasami to, co najprostsze jest najsmaczniejsze. Czasem jeden drobny, niepozorny składnik sprawia, że danie staje się czymś na prawdę wspaniałym. Tak jest w przypadku tego sosuPasuje do mięs, makaronów oraz klusek. Sos uniwersalny.



6-8 pieczarek ( zależnie od rozmiaru )
3 łyżki posiekanego szczypiorku
100 ml wody
50 ml gęstej śmietany
1 łyżka octu z białego wina
1-2 łyżeczki mąki pszennej
sól i pieprz czarny do smaku

2 łyżki oleju


Pieczarki pokroić w cienkie plastry, podsmażyć w rondelku na oleju na złoto. Oprószyć solą i pieprzem. Dodać łyżkę szczypiorku. Wymieszać.
Wlać wodę i ocet, chwilkę gotować. W śmietanie rozmieszać mąkę,  dodać do pieczarek. Zagotować, dodać resztę szczypiorku, zamieszać.

Podawać.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
poniedziałek, 26 lipca 2010 09:16

Komentarze

Dodaj komentarz

  • ilka_86 napisał(a) komentarz datowany na 2010/07/26 11:21:08:

    uwielbiam pieczarkowy sosik:) robię trochę inny, muszę spróbować Twojej wersji

  • grumko napisał(a) komentarz datowany na 2010/07/26 13:36:25:

    Ja również zaliczam się do miłośników pieczarkowego sosu;-)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2010/07/26 18:31:10:

    Wieki nie jadłam sosu. ;) Chetnie bym pieczarkowy zjadła :))

  • dorota20w napisał(a) komentarz datowany na 2010/07/26 18:57:44:

    lubie sos pieczarkowy !

  • ugotujmy napisał(a) komentarz datowany na 2010/07/27 09:10:25:

    zanim przeczytałam wpis tak sobie go właśnie z kluskami wyobraziłam :-)

  • bea.w.kuchni napisał(a) komentarz datowany na 2010/08/01 22:32:51:

    Ja rowniez :) Choc najczesciej robie na bialym winie ;) Pasuje faktycznie chyba do wszystkiego :)

    Udanego tygodnia zycze!

    :*

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2010/08/02 11:01:57:

    Nawzajem, kochana, miłego tygodnia! :*

Dodaj komentarz

Kalendarz

Październik 2014

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny



Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi free counters

Opcje Bloxa