Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

czwartek, 30 września 2010

Puszysta szarlotka. Biszkopt z jabłkami.

Przepis na tę pyszną szarlotkę wypatrzyłam na blogu Pysznie, pyszniutko. Bardzo ją polecam, jeśli szukacie odmiany od tradycyjnych szarlotek na kruchym cieście, lub po prostu macie ochotę na smaczne ciasto z jabłkami.



5 jajek
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
200 g masła
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

6-8 dużych jabłek
1 kisiel cytrynowy
100 ml wody
cukier do smaku ( w zależności od kwaśności jabłek)

Jabłka obrać, pozbawić gniazd nasiennych. Pokroić w kostkę. Poddusić wraz z wodą i cukrem, aż będą miękkie. Wsypać kisiel i energicznie mieszając, zagotować. Odstawić do przestudzenia.

Białka ubić na sztywno z kilkoma kroplami soku z cytryny. Dodać cukier i nadal ubijać. Następnie dodać żółtka i delikatnie wymieszać. Dodać obi mąki i proszek, wymieszać. Następnie dodać rozpuszczone masło i ponownie delikatnie wymieszać.

Połowę ciasta wylać do wyłożonej papierem formy do pieczenia ( Piekłam w formie 26 x 19 cm. ) .
Piec przez 10 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.

Na podpieczone ciasto wyłożyć jabłka i przykryć pozostałym ciastem. Całość piec około 40 minut, aż będzie złote. Upieczone ciasto ostudzić i posypać cukrem pudrem.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
czwartek, 30 września 2010 11:09

Komentarze

Dodaj komentarz

  • viridianka napisał(a) komentarz datowany na 2010/09/30 13:55:37:

    moja Babcia taką robi (: czasem tez na biszkopt wierzchni pod koniec pieczenia kładzie cienko pokrojone jabłka i posypuje cukrem, piękna sprawa (:

  • kulinarnespotkania napisał(a) komentarz datowany na 2010/09/30 17:17:22:

    pyszniutkie ciacho:)

  • cukrowawrozka napisał(a) komentarz datowany na 2010/09/30 19:01:03:

    no właśnie, gdyby tylko moja mama nie trzymała twardą ręką szarlotkowego monopolu.. :)

  • ciastella napisał(a) komentarz datowany na 2010/09/30 19:35:08:

    robilam ostatnio prawie identyczną i muszę powiedziec, że przepyszna ;)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2010/09/30 22:11:36:

    Jaka ładna szarlotka! Pieknie i pysznie się prezentuje:)

  • Gość bogarta napisał(a) z aeit161.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2010/10/18 09:38:19:

    Faktycznie:-) smaczne ciacho z jabłkami.

  • milk_chocolate84 napisał(a) komentarz datowany na 2010/10/29 10:01:40:

    u mnie było ostatnio podobne ciacho :) Jest pyszne :)

  • Gość Asia napisał(a) z host-86-111-107-233.tvk.torun.pl komentarz datowany na 2011/06/06 16:33:24:

    Fantastyczne ciasto, polecam wszystkim :)

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2011/06/07 13:46:32:

    Asiu, ogromnie się cieszę. Dziękuje za wizytę na blogu, pozdrawiam :)

  • Gość pugsy napisał(a) z 206.116.99.14* komentarz datowany na 2011/11/25 04:51:49:

    czy pani sama pisala te wszystkie komentarze? ciasto beznadziejne!

  • Gość pugsy napisał(a) z 206.116.99.14* komentarz datowany na 2011/11/25 04:52:41:

    czy pani sama pisala te wszystkie komentarze? ciasto beznadziejne!

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2011/12/16 12:12:34:

    Pani uważa, że blog to aż tak ważna sprawa, a przepis to spisek na skalę światową, by warto było zakładać kilkanaście kont i logować się z nich, jak również w tym celu przemieszczać po całej Polsce, by pisać sobie samemu komentarze? ;-)

    To, że się Pani nie udało, lub nie smakowało nie oznacza, że nie mogło się udać i smakować innym.

    Proszę się po prostu nie poddawać i próbować dalej, lub w ogóle zrezygnować z ciast z jabłkami, jeśli ich Pani nie lubi.

  • Gość LI napisał(a) z 178-36-193-39.adsl.inetia.pl komentarz datowany na 2014/01/29 20:05:09:

    Jeszcze nie widziałam biskzoptu z calą kostką masła, biszkopt piecze się bez tłuszczu, a jeśli jest tłuszcz to wtedy to nie jest biszkopt tylko cos na wzor babki. Ktoś piekł to ciacho? Komuś się udało?

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2014/02/01 08:26:12:

    Li, JA to piekłam. Gdyby się nie udało, nie oglądałabyś tu ani przepisu, ani zdjęcia.

  • Gość magda napisał(a) z abzx67.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2014/02/09 21:15:49:

    wlasnie zrobilam to ciacho. jest bardzo dobre. ale dodalam za duzo jablek i one przytloczyly najnizsza warstwe i niestety ciasto nie wyglada tak ladnie jak na zdjeciu. ale napewno zrobie je jeszcze raz :)
    smacznego

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2014/02/10 14:30:09:

    Magda, cieszę się, że smakowało. Myślę, że jak dasz mniej jabłek, będzie ładnie :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Lipiec 2014

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31      

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny



Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi free counters

Opcje Bloxa