pełnia smaku...
counter widget
counter widget

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
free counters
Blog > Komentarze do wpisu

Puszysta szarlotka. Biszkopt z jabłkami.

Przepis na tę pyszną szarlotkę wypatrzyłam na blogu Pysznie, pyszniutko. Bardzo ją polecam, jeśli szukacie odmiany od tradycyjnych szarlotek na kruchym cieście, lub po prostu macie ochotę na smaczne ciasto z jabłkami.



5 jajek
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
200 g masła
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

6-8 dużych jabłek
1 kisiel cytrynowy
100 ml wody
cukier do smaku ( w zależności od kwaśności jabłek)

Jabłka obrać, pozbawić gniazd nasiennych. Pokroić w kostkę. Poddusić wraz z wodą i cukrem, aż będą miękkie. Wsypać kisiel i energicznie mieszając, zagotować. Odstawić do przestudzenia.

Białka ubić na sztywno z kilkoma kroplami soku z cytryny. Dodać cukier i nadal ubijać. Następnie dodać żółtka i delikatnie wymieszać. Dodać obi mąki i proszek, wymieszać. Następnie dodać rozpuszczone masło i ponownie delikatnie wymieszać.

Połowę ciasta wylać do wyłożonej papierem formy do pieczenia ( Piekłam w formie 26 x 19 cm. ) .
Piec przez 10 min w piekarniku nagrzanym do 180 st.

Na podpieczone ciasto wyłożyć jabłka i przykryć pozostałym ciastem. Całość piec około 40 minut, aż będzie złote. Upieczone ciasto ostudzić i posypać cukrem pudrem.
czwartek, 30 września 2010, rain1drop
Komentarze
2010/09/30 13:55:37
moja Babcia taką robi (: czasem tez na biszkopt wierzchni pod koniec pieczenia kładzie cienko pokrojone jabłka i posypuje cukrem, piękna sprawa (:
-
2010/09/30 17:17:22
pyszniutkie ciacho:)
-
2010/09/30 19:01:03
no właśnie, gdyby tylko moja mama nie trzymała twardą ręką szarlotkowego monopolu.. :)
-
2010/09/30 19:35:08
robilam ostatnio prawie identyczną i muszę powiedziec, że przepyszna ;)
-
2010/09/30 22:11:36
Jaka ładna szarlotka! Pieknie i pysznie się prezentuje:)
-
Gość: bogarta, aeit161.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/10/18 09:38:19
Faktycznie:-) smaczne ciacho z jabłkami.
-
2010/10/29 10:01:40
u mnie było ostatnio podobne ciacho :) Jest pyszne :)
-
Gość: Asia, host-86-111-107-233.tvk.torun.pl
2011/06/06 16:33:24
Fantastyczne ciasto, polecam wszystkim :)
-
2011/06/07 13:46:32
Asiu, ogromnie się cieszę. Dziękuje za wizytę na blogu, pozdrawiam :)
-
Gość: pugsy, 206.116.99.14*
2011/11/25 04:51:49
czy pani sama pisala te wszystkie komentarze? ciasto beznadziejne!
-
Gość: pugsy, 206.116.99.14*
2011/11/25 04:52:41
czy pani sama pisala te wszystkie komentarze? ciasto beznadziejne!
-
2011/12/16 12:12:34
Pani uważa, że blog to aż tak ważna sprawa, a przepis to spisek na skalę światową, by warto było zakładać kilkanaście kont i logować się z nich, jak również w tym celu przemieszczać po całej Polsce, by pisać sobie samemu komentarze? ;-)

To, że się Pani nie udało, lub nie smakowało nie oznacza, że nie mogło się udać i smakować innym.

Proszę się po prostu nie poddawać i próbować dalej, lub w ogóle zrezygnować z ciast z jabłkami, jeśli ich Pani nie lubi.
-
Gość: LI, 178-36-193-39.adsl.inetia.pl
2014/01/29 20:05:09
Jeszcze nie widziałam biskzoptu z calą kostką masła, biszkopt piecze się bez tłuszczu, a jeśli jest tłuszcz to wtedy to nie jest biszkopt tylko cos na wzor babki. Ktoś piekł to ciacho? Komuś się udało?
-
2014/02/01 08:26:12
Li, JA to piekłam. Gdyby się nie udało, nie oglądałabyś tu ani przepisu, ani zdjęcia.
-
Gość: magda, abzx67.neoplus.adsl.tpnet.pl
2014/02/09 21:15:49
wlasnie zrobilam to ciacho. jest bardzo dobre. ale dodalam za duzo jablek i one przytloczyly najnizsza warstwe i niestety ciasto nie wyglada tak ladnie jak na zdjeciu. ale napewno zrobie je jeszcze raz :)
smacznego
-
2014/02/10 14:30:09
Magda, cieszę się, że smakowało. Myślę, że jak dasz mniej jabłek, będzie ładnie :)