pełnia smaku...
|
Blog > Komentarze do wpisu
Rożki z ciasta francuskiego z kurczakiem i warzywamiZnowu pada deszcz. Podczas takiej pogody zastanawiam się nad ideą "comfort food". Co jest dla Was taką potrawą? Jeśli mam być szczera, dla mnie to chyba jest kawa: zawsze i wszędzie. Tym niemniej, na pewno każdego pocieszy taki rożek - na ciepło lub na zimno. Wegetarian też pocieszy - wystarczy, że pominą kurczaka. Przepis na te wyjątkowo pyszne rożki z ciasta francuskiego pochodzi z
książki "Podróże kulinarne. Kuchnia amerykańska". Uzależniające. Serio-serio.  1 opakowanie ciasta francuskiego 1 jajko 1 łyżka masła 1 pierś kurczaka 1 marchewka 1/2 szklanki mrożonego zielonego groszku ( można tez użyć gotowej mieszanki marchewki z groszkiem) 4 łyżki gęstej śmietany 1 łyżeczka mąki 1/2 łyżeczki curry sól i pieprz do smaku Kurczaka pokroić w małą kostkę. Podsmażyć na patelni wraz z curry na złoto. Marchewkę z groszkiem ugotować. Dodać do kurczaka. śmietanę wymieszać z mąką, dodać na patelnię. Chwilę razem smażyć, mieszając, aż sos zgęstnieje. Kurczaka z warzywami doprawić do smaku solą i pieprzem. Odstawić, by lekko przestygło. Ciasto francuskie posmarować 1 łyżką roztopionego masła, po czym złożyć na pół i przeciąć na 4 części. Każdy z uzyskanych w ten sposób kwadratów rozwałkować do wielkości ok. 18 x 18m cm. Na każdy kawałek ciasta nakładać farsz, po czym składać ciasto po przekątnej, tworząc rożek. Brzegi docisnąć dokładnie widelcem. Rożki ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i posmarować rozmąconym jajkiem. Piec w nagrzanym do 220 st . piekarniku przez ok. 20 min, aż będą złote. poniedziałek, 27 września 2010, rain1drop
Komentarze
grumko
2010/09/27 11:28:15
Mniem! Lubię dania z ciastem francuskim;-)
2010/09/27 18:11:07
Pysznie wyglądają!:) Ja też lubię ciasto francuskie, czy na słono czy na słodko:) Pyszne:)
Pozdrowienia:) 2010/09/29 09:02:24
Andrzeju, ja także: są szybkie i efektowne :)
Miło mi Majanko, że Ci się podobają :) Olciaky - nam ogromnie smakują! :) 2010/09/29 13:05:39
jakie piękne, eleganckie te rożki!:) chodzi ostatnio za mną ciasto francuskie, tzn. żeby samej zrobić;) korci mnie bardzo;) a kurczaczek w nim, to już prawdziwy rarytas:)
|
