Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

poniedziałek, 27 września 2010

Rożki z ciasta francuskiego z kurczakiem i warzywami

Znowu pada deszcz. Podczas takiej pogody zastanawiam się nad ideą "comfort food". Co jest dla Was taką potrawą? Jeśli mam być szczera, dla mnie to chyba jest kawa: zawsze i wszędzie. Tym niemniej, na pewno każdego pocieszy taki rożek - na ciepło lub na zimno. Wegetarian też pocieszy - wystarczy, że pominą kurczaka. Przepis na te wyjątkowo pyszne rożki z ciasta francuskiego pochodzi z książki "Podróże kulinarne. Kuchnia amerykańska". Uzależniające. Serio-serio.


1 opakowanie ciasta francuskiego
1 jajko
1 łyżka masła
1 pierś kurczaka
1 marchewka
1/2 szklanki mrożonego zielonego groszku ( można tez użyć gotowej mieszanki marchewki z groszkiem)
4 łyżki gęstej śmietany
1 łyżeczka mąki
1/2 łyżeczki curry
sól i pieprz do smaku

Kurczaka pokroić w małą kostkę. Podsmażyć na patelni wraz z curry na złoto. Marchewkę z groszkiem ugotować. Dodać do kurczaka. śmietanę wymieszać z mąką, dodać na patelnię. Chwilę razem smażyć, mieszając, aż sos zgęstnieje. Kurczaka z warzywami doprawić do smaku solą i pieprzem. Odstawić, by lekko przestygło.

Ciasto francuskie posmarować 1 łyżką roztopionego masła, po czym złożyć na pół i przeciąć na 4 części. Każdy z uzyskanych w ten sposób kwadratów rozwałkować do wielkości ok. 18 x 18m cm.
Na każdy kawałek ciasta nakładać farsz, po czym składać ciasto po przekątnej, tworząc rożek. Brzegi docisnąć dokładnie widelcem.

Rożki ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze i posmarować rozmąconym jajkiem.

Piec w nagrzanym do 220 st . piekarniku przez ok. 20 min, aż będą złote.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
poniedziałek, 27 września 2010 08:51

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • grumko napisał(a) komentarz datowany na 2010/09/27 11:28:15:

    Mniem! Lubię dania z ciastem francuskim;-)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2010/09/27 18:11:07:

    Pysznie wyglądają!:) Ja też lubię ciasto francuskie, czy na słono czy na słodko:) Pyszne:)
    Pozdrowienia:)

  • olciaky napisał(a) komentarz datowany na 2010/09/28 21:44:23:

    Mniam:)
    Na pewno dobre;)

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2010/09/29 09:02:24:

    Andrzeju, ja także: są szybkie i efektowne :)

    Miło mi Majanko, że Ci się podobają :)

    Olciaky - nam ogromnie smakują! :)

  • ilka_86 napisał(a) komentarz datowany na 2010/09/29 13:05:39:

    jakie piękne, eleganckie te rożki!:) chodzi ostatnio za mną ciasto francuskie, tzn. żeby samej zrobić;) korci mnie bardzo;) a kurczaczek w nim, to już prawdziwy rarytas:)

  • Gość Ivon napisał(a) z 80.51.181.* komentarz datowany na 2010/09/29 18:02:56:

    Tak, efektowne i jakże smakowite :DDDD

Dodaj komentarz

Kalendarz

Wrzesień 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Lista Blogów Kulinarnych Obserwuj tablicę Passionfruit Blog Recipies należącą do użytkownika Passionfruit. free counters