pełnia smaku...
counter widget
counter widget

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi
free counters
Blog > Komentarze do wpisu

Roladki z mięsa mielonego w szynce, zapiekane z sosem

Pyszny, szybki i atrakcyjny sposób na mięso mielone. Na podstawie ( mojego ukochanego) czasopisma Tina Koch&Back-Ideen.



na roladki:
0,5 kg mięsa mielonego ( moje wołowo-wieprzowe)
1 namoczona wcześniej bułka kajzerka
1 cebula
1 jajko
1 łyżka koncentratu pomidorowego
sól i czarny pieprz do smaku

szynka w dużych plastrach

na sos:
6 pieczarek
250 ml wody
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka mąki pszennej
1 łyżeczka oregano
sól i czarny pieprz do smaku

+ olej i wykałaczki


Cebulę obrać i drobno posiekać. Mięso mielone wymieszać z cebulą, namoczoną bułką, jajkiem i koncentratem. Doprawić do smaku.
Z mięsa formować podłużne klopsiki, które następnie należy owinąć plastrem szynki. Roladki spinać wykałaczkami w celu zabezpieczenia przed rozwinięciem.
Roladki obsmażyć na patelni, na oleju, ze wszystkich stron, aż będą rumiane. Zdjąć z patelni i usunąć wykałaczki.

Na niedużej ilości oleju podsmażyć pokrojone w plastry pieczarki. Koncentrat rozpuścić w wodzie, dodać łyżeczkę mąki i przyprawy. Zrumienione pieczarki zalać sosem i gotować, aż sos zgęstnieje.

Podsmażone roladki zalać sosem i zapiekać 20 min. w piekarniku rozgrzanym do 180 st.
czwartek, 07 października 2010, rain1drop
Komentarze
2010/10/07 13:57:36
O,jakie fajne, pomysłowe danie! Podoba mi sie:)
-
2010/10/07 14:14:21
świetny pomysł na pyszny obiadek!
-
Gość: , abcn198.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/10/07 17:20:44
Fajne! Zapisuję do wypróbowania:) Pzdr Aniado
-
2010/10/07 19:50:17
Ja także zapisuję! Rewelacyjnie wygląda :)
-
2010/10/07 20:56:49
extra pomysl na obiadek!!!
Pozdrawiam :)
-
2010/10/08 12:19:52
Ale fajnie wygląda i pewnie jeszcze tak samo smakuje!
Pozdrawiam;-)
-
2010/10/08 16:28:00
bardzo lubię takie roladki:) u mnie niedawno też były podobne, tzn. również z mielonego:) pozdrawiam
-
2010/10/10 10:16:41
Roladki brzmią rewelacyjnie, przepis zapisałam, pozdrawiam ciepło :)
-
2010/12/10 15:01:02
Oj rzeczywiscie podobne :) Ja parwdopodobnie mam ten przepis z "Laura", ale robie je od tak wielu lat, ze juz nie pamietam ;)
-
Gość: Justyś, 078088164051.elblag.vectranet.pl
2011/08/20 12:17:51
Fajny przepis jak więcej osób będzie na obiedzie.Danie niedrogie, ładnie wygląda. u mnie byli zachwyceni.pozdrawiam serdecznie
-
2011/08/22 09:24:10
Justyś, ogromnie się cieszę, że jesteś zadowolona i że smakowało, pozdrawiam! :)
-
Gość: Diletta, ip232.elektrosat.pl
2011/10/23 11:18:05
Właśnie opiekałam roladki i wstawiłam do piekarnika - mam nadzieję, ze będą tak pyszne, jak wyglądają :) Pozdrawiam!
-
2011/10/25 10:29:54
Diletta, trzymam kciuki, smacznego :)
-
Gość: reniiiii, c-f232.net.e-net24.pl
2012/02/01 18:15:12
Jutro zrobię na obiad, wyglądają apetycznie :)
-
2012/02/03 09:32:02
Smacznego, RENIIIII :)
-
2012/03/12 22:13:08
Pomysł - rewelacja!!!!
-
2012/03/16 19:17:21
Miło mi :)