Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

czwartek, 07 października 2010

Roladki z mięsa mielonego w szynce, zapiekane z sosem

Pyszny, szybki i atrakcyjny sposób na mięso mielone. Na podstawie ( mojego ukochanego) czasopisma Tina Koch&Back-Ideen.



na roladki:
0,5 kg mięsa mielonego ( moje wołowo-wieprzowe)
1 namoczona wcześniej bułka kajzerka
1 cebula
1 jajko
1 łyżka koncentratu pomidorowego
sól i czarny pieprz do smaku

szynka w dużych plastrach

na sos:
6 pieczarek
250 ml wody
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka mąki pszennej
1 łyżeczka oregano
sól i czarny pieprz do smaku

+ olej i wykałaczki


Cebulę obrać i drobno posiekać. Mięso mielone wymieszać z cebulą, namoczoną bułką, jajkiem i koncentratem. Doprawić do smaku.
Z mięsa formować podłużne klopsiki, które następnie należy owinąć plastrem szynki. Roladki spinać wykałaczkami w celu zabezpieczenia przed rozwinięciem.
Roladki obsmażyć na patelni, na oleju, ze wszystkich stron, aż będą rumiane. Zdjąć z patelni i usunąć wykałaczki.

Na niedużej ilości oleju podsmażyć pokrojone w plastry pieczarki. Koncentrat rozpuścić w wodzie, dodać łyżeczkę mąki i przyprawy. Zrumienione pieczarki zalać sosem i gotować, aż sos zgęstnieje.

Podsmażone roladki zalać sosem i zapiekać 20 min. w piekarniku rozgrzanym do 180 st.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
czwartek, 07 października 2010 12:26

Komentarze

Dodaj komentarz

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2010/10/07 13:57:36:

    O,jakie fajne, pomysłowe danie! Podoba mi sie:)

  • justmydelicious napisał(a) komentarz datowany na 2010/10/07 14:14:21:

    świetny pomysł na pyszny obiadek!

  • Gość napisał(a) z abcn198.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2010/10/07 17:20:44:

    Fajne! Zapisuję do wypróbowania:) Pzdr Aniado

  • Gość Aromatyczna napisał(a) z 095160237148.stk.vectranet.pl komentarz datowany na 2010/10/07 19:50:17:

    Ja także zapisuję! Rewelacyjnie wygląda :)

  • Gość Gosia napisał(a) z g225014109.adsl.alicedsl.de komentarz datowany na 2010/10/07 20:56:49:

    extra pomysl na obiadek!!!
    Pozdrawiam :)

  • grumko napisał(a) komentarz datowany na 2010/10/08 12:19:52:

    Ale fajnie wygląda i pewnie jeszcze tak samo smakuje!
    Pozdrawiam;-)

  • ilka_86 napisał(a) komentarz datowany na 2010/10/08 16:28:00:

    bardzo lubię takie roladki:) u mnie niedawno też były podobne, tzn. również z mielonego:) pozdrawiam

  • anytsujx napisał(a) komentarz datowany na 2010/10/10 10:16:41:

    Roladki brzmią rewelacyjnie, przepis zapisałam, pozdrawiam ciepło :)

  • karto_flana napisał(a) komentarz datowany na 2010/12/10 15:01:02:

    Oj rzeczywiscie podobne :) Ja parwdopodobnie mam ten przepis z "Laura", ale robie je od tak wielu lat, ze juz nie pamietam ;)

  • Gość Justyś napisał(a) z 078088164051.elblag.vectranet.pl komentarz datowany na 2011/08/20 12:17:51:

    Fajny przepis jak więcej osób będzie na obiedzie.Danie niedrogie, ładnie wygląda. u mnie byli zachwyceni.pozdrawiam serdecznie

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2011/08/22 09:24:10:

    Justyś, ogromnie się cieszę, że jesteś zadowolona i że smakowało, pozdrawiam! :)

  • Gość Diletta napisał(a) z ip232.elektrosat.pl komentarz datowany na 2011/10/23 11:18:05:

    Właśnie opiekałam roladki i wstawiłam do piekarnika - mam nadzieję, ze będą tak pyszne, jak wyglądają :) Pozdrawiam!

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2011/10/25 10:29:54:

    Diletta, trzymam kciuki, smacznego :)

  • Gość reniiiii napisał(a) z c-f232.net.e-net24.pl komentarz datowany na 2012/02/01 18:15:12:

    Jutro zrobię na obiad, wyglądają apetycznie :)

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2012/02/03 09:32:02:

    Smacznego, RENIIIII :)

  • Gość Dzikowiec napisał(a) z 031011211112.piaseczno.vectranet.pl komentarz datowany na 2012/03/12 22:13:08:

    Pomysł - rewelacja!!!!

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2012/03/16 19:17:21:

    Miło mi :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Grudzień 2014

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny



Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi free counters

Opcje Bloxa