Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

poniedziałek, 24 stycznia 2011

Ciasto cytrynowe z makiem

Klasyczne ciasto cytrynowe ( lub babkę ) można bardzo uatrakcyjnić dodając mak. O pomyśle tym przypomniał mi wpis Joanny na Cincin, ponieważ ostatnio "pieguska" robiłam baaaaardzo dawno temu. Ciasto jest miękkie i bardzo aromatyczne, a mak wygląda tak wesoło, że nie sposób się oprzeć i odmówić kawałeczka :)


4 jajka
150 g cukru
100 g masła
125 ml gęstej kwaśnej śmietany, 12 % lub 18 %
2-3 łyżeczki maku
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
skórka otarta z 1 cytryny
sok wyciśnięty z 1 cytryny
2 krople aromatu cytrynowego
300 g mąki pszennej


Jajka utrzeć na puch z cukrem. Nadal mieszając, dodać rozpuszczone masło, śmietanę i mak. Najpierw otrzeć skórkę z cytryny a następnie wycisnąć z niej sok. Dodać do ciasta wraz z proszkiem do pieczenia i sodą. Na koniec dodać mąkę i dobrze wymieszać.  Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

Przelać ciasto do formy do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez ok. 45 min. ( do suchego patyczka).

Ciasto można polukrować
1 łyżeczka mleka
5 łyżeczek cukru pudru
2 krople aromatu cytrynowego
- utrzeć razem.

Piekłam w formie - keksówce 24 cm  x 10 cm.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
poniedziałek, 24 stycznia 2011 11:24

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • justmydelicious napisał(a) komentarz datowany na 2011/01/24 12:14:51:

    ale apetycznie się prezentuje z tymi makowymi punkcikami :)

  • wiosenka27 napisał(a) komentarz datowany na 2011/01/24 13:28:03:

    Bardzo lubie takie ciasta:)

  • kulinarnespotkania napisał(a) komentarz datowany na 2011/01/24 15:25:43:

    pyszne ciacho:) do herbatki w sam raz:)

  • karmel-itka napisał(a) komentarz datowany na 2011/01/24 18:05:03:

    idealne do popołudniowej herbaty kardamonowej.
    mak z cytryną współgra niezawodnie ;]

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2011/01/24 22:49:42:

    Mniam, przepysznie wygląda! Lubię cytrynowe:)

  • Gość lo napisał(a) z *.adsl.inetia.pl komentarz datowany na 2011/01/24 23:19:33:

    Jak ja dawno nie jadłam takiego ciasta, a mam na nie wielki apetyt. Pozdrawiam. Lo ( pistachio-lo.blogspot.com)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Kwiecień 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Lista Blogów Kulinarnych Obserwuj tablicę Passionfruit Blog Recipies należącą do użytkownika Passionfruit. free counters

Zobacz moją gastroprzygodę na Zomato!