pełnia smaku...
|
Blog > Komentarze do wpisu
Pieczarki w śmietanieJedno z tych wyśmienitych dań, które pasują prawie do wszystkiego: można je jeść same ze świeżym pieczywem. Można do mięsa, do kotletów, do makaronu, do kaszy, do kopytek. Jednym słowem - w jaki sposób ich nie podacie, i tak będą pyszne. Albo na przykład - z naleśnikami, mmmm? :)  500 g pieczarek 1 duża cebula 100 ml gęstej kwaśnej śmietany 18% 1 łyżeczka maki pszennej 1 ząbek czosnku szczypta tymianku sól i czarny pieprz do smaku olej do smażenia Pieczarki umyć i pokroić w plastry. Cebulę obrać i posiekać drobno, zeszklić w rondlu na niewielkiej ilości oleju. Dodać pokrojone pieczarki wraz z posiekanym ząbkiem czosnku i szczypta tymianku. Dusić, aż grzyby będą miękkie a sok prawie całkiem odparuje - ok. 5-10 min. Śmietanę wymieszać z mąką. Grzyby zdjąć z ognia, dodać śmietanę, wymieszać. Ponownie postawić na kuchni i chwilę gotować. Jeśli są za gęste, dodać 1-2 łyżki wody. Doprawić solą i pieprzem. Można podać posypane pietruszką. poniedziałek, 26 września 2011, rain1drop
Komentarze
ugotujmy
2011/09/26 09:48:26
wczoraj na obiad jadłam grzyby w śmietanie (ale nie pieczarki,a boczniaki) i wiem, że to pyszne:-)
2011/10/04 19:10:25
O jakie fajne :) No i tak smacznie sfocone, ze ma się ochotę sięgnąć po miseczkę:)
2011/10/05 09:22:32
Atinko, dziękuję za przemiło słowa :)))
Gosiu- i ja tak uważam - mała rzecz, a od razu jakie urozmaicenie obiadu :) 2012/01/15 21:47:13
Zrobiłam :) rewelacja :) U nas były dodatkiem do muffinek kurczakowych, ale pewnie będą się też pojawiać z makaronem albo jako nadzienie do ciasta francuskiego :) Dzięki wielkie za przepis :)
redandpale.blox.pl/2012/01/Pieczarki-w-smietanie.html |
