pełnia smaku...
|
Blog > Komentarze do wpisu
Tajska sałatka z białej kapustyTo jedna z moich ulubionych sałatek z białej kapusty, oprócz klasycznego Coleslawa. Jak dla mnie pasuje ona do wszystkiego, także do samodzielnego pogryzania. Sprawdza się świetnie do wszelkiego rodzaju dań, zwłaszcza tych pikantnych, które łagodzi swą słodyczą. Nutka chili nadaje jej natomiast charakteru.
 1/2 główki niedużej kapusty 1 marchewka 100 ml sosu słodkiego chilli lub słodko-pikantnego chilli ( np. Tao Tao lecz niekoniecznie) 2 łyżki oleju sól i czarny pieprz do smaku 200 ml wody 4 łyżki cukru 2 łyżeczki soli Kapustę obrać z wierzchnich liści, oczyścić i drobno poszatkować. Dodać obraną i startą na tarce marchewkę. Wymieszać kapustę dłońmi, ugniatając ją, by trochę zmiękła. Zagotować 200 ml wody, w której rozpuścić cukier wraz z solą. Zalać kapustę w misce przygotowaną gorącą zalewą, wymieszać, po czym pozostawić pod przykryciem na 15 minut. Po tym czasie odlać wodę. Sałatkę wymieszać z sosem chili i 2 łyżami oleju. Doprawić wg. potrzeby solą i/lub pieprzem. Sałatka w smaku powinna być słodko-pikantna. środa, 09 listopada 2011, rain1drop
Komentarze
2011/11/11 11:13:57
Świetny blog. I tak a propo zapraszam na swojego, na którym umieszczam satyryczne rysunki co wtorek i piątek: rycinyandwypociny.blox.pl Jeśli chcesz otrzymywać powiadomienia o kolejnych komiksach dołącz do fanpage'a na facebooku: www.facebook.com/pages/RycinyWypociny/291533317524306?sk=wall
2011/11/19 23:29:22
Bardzo fajny przepis !
Odmienny od tradycyjnych przepisów na kapuściane surówki, bardzo mi się podoba ! 2011/11/21 08:39:45
Dziękuję, Majanko! :)
Alpio23, miło mi, że Ci się podoba :) dawidozapintro, dziękuję. Spróbuj, Atinko, nam bardzo smakuje :) Abbra, cieszę się, że przypadła Ci do gustu :) |
Pozdrawiam:)