pełnia smaku...
|
Blog > Komentarze do wpisu
Cytrynówka. Nalewka cytrynowa.Pyszna, mocno cytrynowa domowa nalewka, która na pewno nie jednemu zasmakuje. Nam zasmakowała bardzo, zwłaszcza, że robi się ją szybko i nie wymaga długiego oczekiwania. Zdążycie jeszcze przed Sylwestrem! Coś, co warto mieć w domu nawet, jeśli generalnie nie używamy alkoholu.
Na podstawie przepisu z CinCin.  5 cytryn - ok. 200 ml soku 200 ml wody 200 ml wódki - to moje proporcje. Można dać oczywiście więcej wódki, wtedy całość będzie bardziej alkoholowa, lub dać w to miejsce spirytus. Ja wolę delikatniejszą wersję 2/3 szklanki cukru - ilość w zasadzie zależna od naszych preferencji i kwaśności cytryn - czy wolimy nalewkę bardziej słodką, czy mniej kawałek imbiru wielkości wiśni Wodę zagotować, dodać do niej cukier i obrany imbir. Mieszać, aż cukier się rozpuści. Dodać sok wyciśnięty z cytryn. Zdjąć z ognia, przecedzić przez gęste sito. Odstawić, by lekko przestygło, po czym dodać alkohol. Przelać nalewkę do butelki i odstawić na 24 godziny. Wesołych Świąt i szczęśliwego Nowego Roku!  piątek, 23 grudnia 2011, rain1drop
|
To jeszcze raz, wesołych Świąt :)