pełnia smaku...
|
Blog > Komentarze do wpisu
Biała kiełbasa z fasolą - gulasz w stylu meksykańskimZimno? Ponuro? Potrzebujecie czegoś pysznego na rozgrzewkę? Jeśli tak, to polecam bardzo smaczne i szybkie do przygotowanie danie, idealne, gdy wracamy zmęczeni wieczorem do domu. (Na podstawie Bistro 4/2011)  4 kawałki białej kiełbasy, ok 400 g
1 cebula 1 puszka czerwonej fasoli 1 puszka pomidorów pelati 1 łyżeczka ziół prowansalskich 1/2 łyżeczki słodkiej papryki szczypta pieprzu cayenne sól i czarny pieprz do smaku ew.1 łyżeczka mąki pszennej olej Kiełbasę pokroić w plastry i zrumienić na niewielkiej ilości oleju wraz z obraną i pokrojoną w półplasterki cebulą. Dodać zioła prowansalskie i paprykę, po czym od razu dodać odsączoną z zalewy fasole i wymieszać. Dodać pomidory wraz z zalewą. Zagotować. Jeśli sosu jest dużo, można zagęścić go łyżeczką mąki pszennej, rozmieszane w kilku łyżkach wody. Chwilę gotować razem, by smaki się połączyły, po czym doprawić solą i pieprzem. Aby smak było ostrzejszy, dodać szczyptę pieprzu cayenne. Można udekorować kleksem śmietany. Podawać ze świeżym pieczywem. poniedziałek, 16 stycznia 2012, rain1drop
|
