pełnia smaku...
|
Blog > Komentarze do wpisu
Kanapka z sałatką Kurczak Curry
Z kanapkami na wynos zawsze jest problem: sałata i ogórek więdną, pomidor puszcza sok.... i tak dalej. Rozwiązaniem jest kanapka z pastą lub sałatką. Nie traci ona bowiem smaku wraz z upływem godzin, pozostaje świeża i smaczna. Naturalnie nie oznacza to, że możemy jeść takie kanapki tylko w pracy czy szkole - smakują one równie dobrze podczas śniadania w domu, ponieważ stanowią miła odmianę od plastra wędliny czy sera. Polecam także inne tego typu sałatki: - kurczak koronacyjny - domowy paprykarz szczeciński - tuńczyk z ananasem i rodzynkami  1 pojedyncza pierś kurczaka 1 nieduża marchewka ok. 4 liści kapusty pekińskiej 3 ogórki konserwowe 1 woreczek ryżu 3-4 łyżki majonezu 1 łyżka miodu wielokwiatowego 1 łyżeczka musztardy 1 łyżeczka curry szczypta pieprzu cayenne sól do smaku olej Pierś kurczaka pokroić w mała kostkę. W 3 łyżkach oleju rozmieszać 1 łyżeczkę curry. Mięso obtoczyć w przygotowanej marynacie i odstawić. Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. W tym czasie obrać marchewkę i zetrzeć na tarce - duże oczka. Liście kapusty pekińskiej posiekać w paski. Ogórki pokroić w plastry. Kurczaka wraz z marynatą zrumienić na rozgrzanej patelni. Kiedy kurczak się usmaży, zdjąć patelnie z ognia. Dodać marchewkę, kapustę, ogórki oraz ugotowany ryż. Dodać 3-4 pełne łyżki majonezu, łyżkę miodu i łyżeczkę musztardy. Doprawić do smaku pieprzem cayenne i solą. Podawać ze świeżym pieczywem - na kanapkach lub jako sałatkę. Poniżej w wersji sałatkowej do której użyłam mięsa z upieczonego wcześniej kurczaka. Na patelni podgrzałam łyżkę oleju, w której przesmażyłam chwilę łyżeczkę curry. Dalej wszystko wg przepisu.  poniedziałek, 23 stycznia 2012, rain1drop
Komentarze
Gość: czesiag@wp.pl, 224prov3.gorzow.insant.pl
2012/01/23 14:19:55
Witaj .Znów wróciłam do Ciebie.Uważam TTwój blog za jeden z lepszych .Powód jest normalny,na każdą kieszeń,nie udziwniony.Piszesz też smacznie.Ukłony.Szukam właśnie takich podpowiedzi,że wszystko jest osiągalne a nie dziwolagi gdzie połowy składników trzeba szukać .Po za tym widzę665e7 ,że też lubisz polską kuchnię .Powiem Ci tak typowa polska jest dla mnie za tłusta ,ale to można trochę sobie zmienić i troszkę w kierunku śródziemnomorskim -to moje klimaty/cholesterol niestety\:):)/
2012/01/23 22:00:03
Witaj Czesiu,
jest mi ogromnie miło, że blog i przepisy Ci się podobają. Dla mnie typowo polska kuchnia także jest zbyt tłusta, ale to można z łatwością "naprawić" zmieniając ilości np. masła czy o Co do kuchni śródziemnomorskiej - także ją lubię. Sałatki są dla mnie ogromnie ważne, lubię także grillowane mięso, zwłaszcza drobiowe. Pozdrawiam serdecznie! 2012/01/24 15:06:18
Ja też unikał tłuszczy, czerpie je jedynie z oliwy, oliwek, orzechów. Głównie ze względu na to iż trenuję kulturystykę i staram się aby dieta była dokładnie zbilansowana i odpowiadała mojemu zapotrzebowaniu. Znajduję tutaj przepisy, które sprawiają, że moje żarełko nie jest zawsze monotonne :)
2012/01/25 08:47:12
Lateksowy, bardzo się cieszę, że zaglądasz na bloga. Zapraszam do korzystania z przepisów i pozdrawiam serdecznie!
Majanko, jeszcze przyjemniejsze od pożerania wzrokiem jest zjedzenie jej bezpośrednio, do czego zachęcam :D 2012/01/28 05:58:04
uwielbiam takie przekąski :) A paprykarz, który polecasz jest rewelacyjny :) Pozdrawiam!
|
