pełnia smaku...
|
Blog > Komentarze do wpisu
Klopsiki z makaronem w sosie serowymSzybko, smacznie i pożywnie? Oczywiście - na przykład dzięki takim klopsikom w pysznym sosie :)  klopsiki: 250 g mięsa mielonego 1 sucha kajzerka 1 jajko pieprz i sól do smaku bułka tarta sos: 1 łyżka masła 1 łyżka mąki pszennej 400 ml mleka 100-140 g sera blue sól i pierz do smaku 250 g makaronu olej do smażenia Bułkę kajzerkę namoczyć w wodzie lub mleku. Kiedy będzie miękka, odcisnąć i dodać do mięsa mielonego. Mięso wymieszać z jajkiem. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Jeśli konsystencja tego wymaga, dodać bułki tartej i wyrobić mięso na zwartą masę. Z masy formować klopsiki wielkości orzecha włoskiego. Klopsiki obtoczyć w mące pszennej i usmażyć na oleju na złoto, obracając w trakcie smażenia. Z tej ilości wychodzi 20 klopsików. W międzyczasie ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Aby przygotować sos, należy w rondelku rozpuścić masło. Następnie, mieszając, dodajemy mąkę. Chwilę smażymy razem, nie dopuszczając jednak do zrumienienia. Nadal mieszając, wlewamy mleko. Kiedy sos zacznie gęstnieć, dodajemy pokruszony ser. Mieszamy, aż ser się rozpuści i doprawiamy sos do smaku solą i pierzem. Smak sosu można wzbogacić także szczyptą gałki muszkatołowej lub posiekanym ząbkiem czosnku. Ugotowany makaron mieszamy z sosem i podajemy z klopsikami. poniedziałek, 20 lutego 2012, rain1drop
Komentarze
majanaboxing
2012/02/20 18:00:37
A mnie się chce coś klopsikowego:) Fajny pomysł:)
2012/02/20 19:42:41
Skoro tak, to bardzo polecam tę wersję. Co prawda, z sosem pomidorowym też są pyszne, ale od czasu do czasu warto zrobić odmianę. Jeśli lubisz ser, to myślę, że Ci zasmakują tak, jak nam :)
|
