Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

wtorek, 19 lutego 2013

Penne z boczkiem i pieczarkami

Ten przepis to wariacja na temat słynnego sosu  all'amatriciana. Do jego składu, oprócz pomidorów i boczku, dodałam także pieczarki, oraz zaostrzyłam smak odrobiną chili. Bardzo polecam to pożywne danie, dobre zawłaszcza wówczas, gdy szybko chcemy zjeść coś smacznego :)



25 dag makaronu typu penne (lub ew. spaghetti)
20 dag boczku (wędzony lub wędzony parzony)
20 dag pieczarek
1 cebula
1 puszka pomidorów bez skórki
papryczka chili - lub chili w proszku - ilość do smaku, zależnie, jak ostre danie chce się uzyskać
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka bazylii
sól i czarny świeżo mielony pieprz - do smaku
parmezan do posypania
olej do smażenia

Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.

W dużej, głębokiej patelni zrumienić pokrojony w kostkę boczek. Zdjąć z patelni, dodać pokrojone w plastry pieczarki wraz z obraną, posiekaną grubo cebulą. Smażyć, aż cebula się zeszkli a pieczarki podsmażą. Ponownie dodać boczek oraz pomidory z puszki wraz z sosem. Doprawić tymiankiem, bazylią, solą, pieprzem oraz chili. Chwilę razem gotować, następnie do do sosu dodać ugotowany w międzyczasie, odcedzony makaron. Wymieszać.
Pozdawać posypane parmezanem.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
wtorek, 19 lutego 2013 12:32

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Luka Li napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2013/02/19 12:47:23:

    Fajne danie:)

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/19 15:13:41:

    Zapowiada się pysznie. :)
    Szybko i sycąco.:)
    Pozdrawiam.

  • dogsonx napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/19 17:58:57:

    mmmm uwielbiam!!!!!!!!!!!!!

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/20 07:23:10:

    Uwielbiam taki makaron!

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/22 10:28:52:

    Luka Li, majanko, dogsonx, mikimama - miło mi, że się Wam podoba, pozdrawiam!

Dodaj komentarz

Kalendarz

Czerwiec 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Lista Blogów Kulinarnych Obserwuj tablicę Passionfruit Blog Recipies należącą do użytkownika Passionfruit. free counters

Zobacz moją gastroprzygodę na Zomato!