Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

piątek, 19 lipca 2013

Klasyczne ciasto z truskawkami

Klasyczne ciasto truskawkowe - mięciutkie, pachnące latem. Kwintesencja domowego ciepła i wakacji. Idealne do szklanki mleka lub do kawy.



5 jajek M

2/3 szklanki cukru
200 g masła ( z tego 150 g użyjemy do ciasta a 50 g na kruszonkę)
1 i 1/2 szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy lub aromat - ok. 4 kropli

masło, mąka, cukier do kruszonki

ok. 30 dag truskawek



1. Masło roztapiamy w małym rondelku, odstawiamy do wystygnięcia.

Truskawki myjemy, usuwamy listki.

2. Jajka ucieramy wraz z cukrem na puch. Dodajemy cukier waniliowy lub aromat. Wlewamy 3/4 rozpuszczonego masła. 1/4 zostawiamy sobie do kruszonki.

Do ciasta dodajemy następnie proszek do pieczenia oraz stopniowo przesianą mąkę. Miksujemy dokładnie. Ciasto powinno być dość gęste.

Ciasto przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia formy.
W ciasto wtykamy truskawki. Układamy je w rzędach.

3. Do pozostałego masła dodajemy ok. 2 łyżki cukru i mąkę. Miksujemy. Mąki dodajemy tyle, by podczas miksowania robotem wytworzyła nam się kruszonka, czyli dość suche, rozdzielające się grudki.


Ciasto posypujemy kruszonką i pieczemy w piekarniku nagrzanym do temp. 180 st. C przez ok. 45 minut, do suchego patyczka.

Piekłam w formie o wymiarach 28 cm x 24 cm.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
piątek, 19 lipca 2013 10:27

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/19 23:34:06:

    Pyszne ciasto. Takie ciasta zawsze są dobre :)
    Miło się kojarzą:)
    Pozdrowienia

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/23 09:03:46:

    Majanko, to prawda, są takie domowe :) Pozdrawiam!

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2013/07/23 17:39:37:

    Dokładnie tak !:)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Kwiecień 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Lista Blogów Kulinarnych Obserwuj tablicę Passionfruit Blog Recipies należącą do użytkownika Passionfruit. free counters

Zobacz moją gastroprzygodę na Zomato!