Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

środa, 16 kwietnia 2014

Rustykalna tarta na cieście francuskim z kiełbasą i pieczarkami

Prosta w wykonaniu i niezwykle smaczna tarta na cieście francuskim, do której wykorzystujemy kiełbasę, pieczarki oraz nadający jej charakteru ser feta. Pyszna przekąska, zarówno na zimno, jak i na ciepło.



1 opakowanie chłodzonego ciasta francuskiego
250 g kiełbasy
250 g pieczarek
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
125 g sera typu feta
2 jajka rozmiar M
1/3 łyżeczki suszonego tymianku
świeżo mielony czarny pieprz - do smaku
ew. sól
2 łyżki drobno startego parmezanu lub sera cheddar do posypania

olej

Kiełbasę kroimy w pól plastry i rumienimy na niewielkiej ilości oleju. Dodajemy tymianek, obraną, posiekaną cebulę, obrany, posiekany czosnek oraz pokrojone w plastry pieczarki. Mieszamy i smażymy, aż cebula będzie szklista a pieczarki podsmażone.

Zdejmujemy patelnię z ognia, by składniki trochę przestygły. Dodajemy pokruszony ser feta oraz jajka i mieszamy całość na jednolita masę. Doprawiamy do smaku pieprzem i ew. solą.

W dopasowanej wielkością formie do pieczenia rozkładamy na płasko ciasto francuskie (wraz z papierem, na którym ono jest). Zaginamy po ok. 1 cm ciasta z każdej strony do wewnątrz, tworząc brzeg. Ca cieście rozkładamy równą warstwą przygotowane wcześniej nadzienie. Posypujemy lekko parmezanem.

Tartę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 st. C ok. 25 minut, aż brzegi będą rumiane z ser zapieczony.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
środa, 16 kwietnia 2014 10:20

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2014/04/16 20:04:52:

    Skosztowałabym takiej tarty. Smacznie się prezentuje :)
    Pozdrawiam ciepło:)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Listopad 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Lista Blogów Kulinarnych Obserwuj tablicę Passionfruit Blog Recipies należącą do użytkownika Passionfruit. free counters

Zobacz moją gastroprzygodę na Zomato!