Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

poniedziałek, 12 maja 2014

Obłędna kanapka z kurczakiem curry i avocado

Ta kanapka jest u nas obecnie hitem, idealnie wpisując się w nasze upodobania smakowe. Kremowy kurczak w curry, z dodatkiem zdrowego avocado, idealnie pasuje do słodko-kwaskowej żurawiny. Całość podkręcona odrobiną soku z cytryny.... pyszności :) Zamiast na kanapkach, można podać tego kurczaka także jako sałatkę. Bardzo polecam! Przepis na podstawie McCormick.



1 filet z piersi kurczaka
2 łyżeczki curry
1/2 łyżeczki soli
1/3 łyżeczki czarnego pieprzu
szczypta chili
2 łyżki oleju

1 avocado
1/4 szklanki suszonej żurawiny
1 łyżka siekanej natki pietruszki
1 łyżka soku z cytryny

2-4 łyżki majonezu

dowolne pieczywo
ok. 2 liście posiekanej drobno sałaty masłowej lub lodowej


Filet z kurczaka pokroić w jak najdrobniejsza kostkę. Z oleju, curry, soli, pieprzu i szczypty chili przygotować marynatę. Mięso marynować 15 minut, po czym usmażyć na złoto.

W salaterce wymieszać obrane, drobno pokrojone avocado z usmażonym kurczakiem, natką, żurawiną, sokiem z cytryny i majonezem. Ew. doprawić do smaku solą lub pieprzem.

Podawać na zrumienionym pieczywie, na posiekanej sałacie,  lub na półmisku, w formie sałatki.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
poniedziałek, 12 maja 2014 14:26

Polecane wpisy

Trackback

Kalendarz

Kwiecień 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Lista Blogów Kulinarnych Obserwuj tablicę Passionfruit Blog Recipies należącą do użytkownika Passionfruit. free counters

Zobacz moją gastroprzygodę na Zomato!