Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

piątek, 16 maja 2014

Sałatka z czerwona fasolą w stylu meksykańskim

Ogromnie lubimy sałatki składające się z przeróżnych, kolorowych warzyw. Nie tylko pięknie wyglądają, lecz także wzbogacają posiłek o różnorodne smaki. Aromatyczną sałatkę w stylu meksykańskim można podawać do różnego rodzaju pieczonych mięs, ryb czy dań wegetariańskich - nie tylko w stylu meksykańskim.



3 pomidory
1 mała zielona papryka
1 czerwona cebula
1 puszka czerwonej fasoli (ok. 1 szklanka)
1/2 puszki kukurydzy (ok. 1/2 szklanki)
1 łyżka siekanej natki pietruszki

dressing:
3 łyżki oleju
1,5 łyżki octu winnego
1 łyżka keczupu
1 łyżka soku z cytryny
1/2 łyżeczki kuminu (kmin rzymski, nie kminek)
1/4 łyżeczki suszonego tymianku
sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

Składniki dressingu mieszamy.
Fasolę i kukurydze odsączmy z zalewy po czym chwilkę płuczemy pod bieżącą wodą na sicie. Odstawiamy do odcieknięcia.

Pomidory kroimy w kawałki, paprykę w kostkę a obraną cebulę w grube pióra.

Warzywa mieszamy z dressingiem, doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny.

Na zdjęciu podana z pieczonym kurczakiem w wędzonej papryce (klik).

 

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
piątek, 16 maja 2014 10:24

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2014/05/18 01:02:16:

    Lubię dodatek czerwonej fasoli w sałatkach. Dobrze komponuje się z quinoa. :)
    Twoja sałatka podoba mi się :)
    Pozdrowienia

Dodaj komentarz

Kalendarz

Kwiecień 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Lista Blogów Kulinarnych Obserwuj tablicę Passionfruit Blog Recipies należącą do użytkownika Passionfruit. free counters

Zobacz moją gastroprzygodę na Zomato!