Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

środa, 21 maja 2014

Tarta z fetą, boczkiem i pomidorami

Pyszna, pożywna tarta, wyśmienita zarówno na ciepło, jak i na zimno. Idealna nie tylko w domu, lecz także jako przekąska w pracy, na uczelni czy na piknikach.



1 opakowanie chłodzonego ciasta francuskiego

6 plastrów boczku wędzonego
1 - 2 pomidory
250 g sera typu feta
125 ml gęstej kwaśniej śmietany 12% lub 18%
2 jajka rozmiar M
1 łyżeczka suszonego tymianku
ew. papryka chili w płatkach
świeżo mielony czarny pieprz - do smaku
ew. sól

Boczek kroimy w kostkę i rumienimy na patelni.

Miksujemy fetę ze śmietaną i jajkami, dodajemy usmażony boczek wraz z wytopionym tłuszczem.  Doprawiamy do smaku świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Jeśli potrzeba, również solą, lecz pamiętajmy, że feta jest już słona.

W dopasowanej wielkością formie do pieczenia rozkładamy na płasko ciasto francuskie (wraz z papierem, na którym ono jest). Zaginamy po ok. 1 cm ciasta z każdej strony do wewnątrz, tworząc brzeg. Ca cieście rozkładamy równą warstwą przygotowane wcześniej nadzienie. Na wierzchu układamy pokrojone w cienkie plastry pomidory. Posypujemy tymiankiem i ew. płatkami papryki chili.

Tartę pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220 st. C ok. 25 minut, aż brzegi będą rumiane a nadzienie zapieczone.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
środa, 21 maja 2014 14:16

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • majanaboxing napisał(a) komentarz datowany na 2014/05/22 22:52:46:

    Bardzo smakowita tarta. :) Ja mam chęć na botwinkową. Pozdrowionka :)

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2014/05/23 09:10:51:

    O, botwinkowa też jest pyszna. Tarty to świetna sprawa- takie szybkie do zrobienia i takie smaczne :) Pozdrawiam,

Dodaj komentarz

Kalendarz

Listopad 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30      

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Lista Blogów Kulinarnych Obserwuj tablicę Passionfruit Blog Recipies należącą do użytkownika Passionfruit. free counters

Zobacz moją gastroprzygodę na Zomato!