Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

wtorek, 18 listopada 2014

Jajka / jajecznica z papryką

Okres nazywany Wielką Depresją przypada na dziesięciolecie poprzedzające II Wojnę Światową. Depresja miała swój początek w recesji gospodarczej w USA w sierpniu 1929 roku, po czym, po krachu na giełdzie Wall Street (znanym jako Czarny Wtorek), rozprzestrzeniała się na cały świat. O tym, jak radzono sobie w tych ciężkich czasach, kiedy trudno było o podstawowe produkty żywnościowe, opowiadała na swoim kanale Great Depression Cooking na youtube 98-letnia Clara Cannucciari. Przygotowałam jajka z papryką wg przepisu pani Clary.  Polecam - nie tylko z uwagi na aspekty poznawczo - historyczne, ale również dlatego, że to prosta, tania a jednocześnie bardzo smaczna potrawa.



1/2 czerwonej papryki
2 jajka
sól do smaku

olej do smażenia

Paprykę kroimy w paski. Podsmażamy na niewielkiej ilości oleju, posypując do smaku solą, aż papryka zacznie się rumienić. Wówczas zlewamy z patelni nadmierną ilość oleju i wlewamy rozmącone wcześniej jajka.
Kiedy jajka zaczną się lekko ścinać, mieszamy całość. smażymy, aż jajka będą całkowicie usmażone.
Podajemy gorące, ze świeżym pieczywem.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
wtorek, 18 listopada 2014 14:37

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Inka napisał(a) z *.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl komentarz datowany na 2014/11/20 09:21:20:

    I tak lubię! Najbardziej jajecznicę z papryką, a nie z pomidorami <3 Trafiłaś w serce me <3 :)

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2014/11/21 11:14:32:

    Haha, popatrz, ja też nie przepadam za wersją pomidorową! Tzn. taką po polsku, gdzie pomidory są drobno pokrojone, puszczają mnóstwo soku i barwią całą jajecznicę. Za to smakuje mi to passionfruit.blox.pl/2013/03/Omlet-z-pomidorami-po-chinsku.html . Może dlatego, że tutaj pomidory nie są rozmiękłe :)

  • Gość Irena Z. - seniorka napisał(a) z *.adsl.inetia.pl komentarz datowany na 2014/11/28 22:11:47:

    A ja polubiłam dzisiaj wieczorem i zostawiam na stałe. Dziękuję.

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2014/12/01 19:40:35:

    Droga Ireno, ogromnie się cieszę! Ja również je polubiłam. Dziś nawet jadłam je na śniadanie. Pozdrawiam serdecznie!

Dodaj komentarz

Kalendarz

Październik 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Lista Blogów Kulinarnych Obserwuj tablicę Passionfruit Blog Recipies należącą do użytkownika Passionfruit. free counters

Zobacz moją gastroprzygodę na Zomato!