Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

środa, 19 listopada 2014

Japońska zupa z lanym jajkiem

Pyszna, aromatyczna i niezwykle prosta w wykonaniu zupa, do której potrzebujemy zaledwie kilku składników. Coś dla miłośników orientalnych smaków :) Przepis na podstawie runnyrunny999.



1 litr rosołu drobiowego lub bulionu warzywnego
1 czubata łyżeczka mąki ziemniaczanej
ok. 2 cm świeżego korzenia imbiru
1 ząbek czosnku
2 łyżki jasnego sosu sojowego
1/3 łyżeczki oleju sezamowego
1 duży pomidor
2 jajka
1 łyżeczka mąki pszennej

Rosół zagotować z sosem sojowym i obranym, bardzo drobno posiekanym imbirem oraz czosnkiem.

W niewielkiej ilości wody rozmieszać mąkę ziemniaczaną. Wlać do rosołu, dokładnie wymieszać. Zagotować.

Jajka rozmieszać dokładnie z mąką (im mniej mąki tym bardziej strzępiaste kluski lane, więcej mąki - bardziej jednolite). Cieniutkim strumieniem (najlepiej np. po ostrzu noża) kolistymi ruchami wlewać jajka do gorącej zupy.
Kiedy się zetną, dodać olej sezamowy i pokrojonego w cienkie paski pomidora. Gotować jeszcze 2-3 minuty i podawać.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
środa, 19 listopada 2014 14:16

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość Inka napisał(a) z *.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl komentarz datowany na 2014/11/20 09:24:41:

    Zdecydowani coś dla mnie. Jestem fanką zupy miso, a ta zupka może być dla niej ciekawą alternatywą.

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2014/11/21 11:12:15:

    To myślę, że Ci zasmakuje :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Lipiec 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Lista Blogów Kulinarnych Obserwuj tablicę Passionfruit Blog Recipies należącą do użytkownika Passionfruit. free counters