Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

czwartek, 30 kwietnia 2015

Aromatyczny ryż limonkowy

Dzięki dodaniu soku z limonki ryż zyskuje niesamowity aromat oraz ciekawy smak, pasujący nie tylko do dań kuchni meksykańskiej. Przepis na podstawie Frieda Loves Bread.



1 limonka - skórkę ocieramy na tarce lub za pomocą zestera, sok wyciskamy

1 szklanka ryżu basmati
2 szklanko wody lub bulionu
1 łyżeczka soli (pomijamy w przypadku użycia bulionu)
1 łyżka cukru
2 łyżki soku z limonki

2-4 łyżki drobno siekanej natki kolendry lub pietruszki
1 łyżeczka masła

dodatkowa sól i dodatkowy sok z limonki - do smaku

Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, dodając łyżeczkę soli (pomijamy w przypadku użycia bulionu), łyżkę cukru i 2 łyżki soku z limonki.

Gdy ryż będzie gotowy, dodajemy łyżeczkę masła, 1 łyżkę otartej skorki z limonki oraz siekaną kolendrę / pietruszkę. mieszamy. Doprawiamy ryż do smaku dodatkowa sola lub dodatkowym sokiem z limonki, jeśli jest taka potrzeba. ryż powinien być wyrazisty w smaku, lecz nie kwaśny (kwaśność soku z limonki równoważy dodany do ryżu cukier).

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
czwartek, 30 kwietnia 2015 12:46

Polecane wpisy

Trackback

Kalendarz

Marzec 2019

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Lista Blogów Kulinarnych Obserwuj tablicę Passionfruit Blog Recipies należącą do użytkownika Passionfruit. free counters

Zobacz moją gastroprzygodę na Zomato!