Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

poniedziałek, 20 marca 2017

Kopytka po węgiersku z boczkiem i białym serem

Kuchnia węgierska pełna jest prostych, pożywnych przepisów na smaczne dania o ludowym charakterze. Połączenie smakowe boczku z białym serem bądź twarogiem jest naprawdę udane. Podobny przepis, zaczerpnięty od Roberta Makłowicza, prezentowałam już kiedyś na blogu, jednak używałam w nim łazanek. Dziś mam dla Was wersję z kopytkami – równie smaczną, lub nawet jeszcze smaczniejszą! 

Hungarian Potatoe Dumplings with Bacon and Cottage Cheese

500 g kopytek

1 duża cebula - obrana, drobno posiekana

1 ząbek czosnku - obrany, przeciśnięty przez praskę

250 g boczku wędzonego – pokrojonego w kostkę

250 g sera białego

Sól i pierz do smaku

2 łyżki masła + 1 łyżka oleju do smażenia (zapobiegnie przypalaniu się masła)

 

1. Kopytka przygotowujemy samodzielnie (klik – przepis) lub gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pilnujemy tylko , by nie zrobiły się zbyt miękkie, bo będziemy je jeszcze podsmażać.

2. Na maśle rumienimy posiekaną cebulę wraz z czosnkiem i boczkiem. Dodajemy ugotowane, dobrze odcedzone kopytka. Doprawiamy sola i pieprzem i smażymy razem, mieszając, aż kopytka zrobią się lekko złote.

Zdejmujemy patelnię z palnika. Dodajemy pokruszony biały ser, mieszamy i podajemy.

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
poniedziałek, 20 marca 2017 10:06

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2017/03/20 10:44:40:

    Lubię takie dania!

  • Gość Ratuszowa napisał(a) z *.internetdsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2017/03/20 14:49:49:

    Boczek to chyba jeden z moich ulubionych składników ;) Można go dodać absolutnie do wszystkiego: jajecznicy, głównego dania, kolacji... :)

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2017/03/21 08:47:04:

    Mikimama, my także!

    Ha, ha, Ratuszowa, to prawda! Wszystko z dodatkiem boczku staje się od razu lepsze :D

Dodaj komentarz

Kalendarz

Wrzesień 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Lista Blogów Kulinarnych Obserwuj tablicę Passionfruit Blog Recipies należącą do użytkownika Passionfruit. free counters