Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

wtorek, 21 marca 2017

Zapiekanki. Polish Open-Faced Grilled Cheese Sandwich with Mushrooms.

Czy jeszcze ktoś pamięta zapiekanki? To tak popularne w latach osiemdziesiątych ubiegłego wieku uliczne jedzenie, kupowane z małych budek, zostało prawie całkowicie wyparte najpierw przez hot dogi, a następnie (razem z hot dogami) przez hamburgery. W niektórych miastach są ponoć nadal „kultowe” miejsca, gdzie sprzedaje się ten pełen nostalgii przysmak, lecz przecież z łatwością można przygotować je sobie w domu.  Co jakiś czas mamy na nie ochotę. Jednak – nie na te anemiczne, blade mrożonki, dostępne w marketach, lecz na prawdziwą zapiekankę, jak niegdyś: na świeżej, chrupiącej bułce, z dobrym serem i świeżutko utartymi pieczarkami. Do tego keczup, odrobina czarnego pieprzu i może jeszcze odrobina szczypiorku… tak prosto, tak szybko, tak smacznie!  

Polish Open-Faced Grilled Cheese Sandwich with Mushrooms

Pół bagietka, bagietka lub bułka kajzerka – rozkrojona na pół

Dobrej jakości ser żółty, starty na tarce (grube oczka) – nie żałujemy sera

Pieczarki – sporo! W przypadku kajzerki zawsze daję jedna pieczarkę na każda połówkę bułki

Ew. keczup, szczypiorek, sól/pieprz

 

Na rozkrojonej bułce układamy ser żółty – tak, by nie wystawał poza brzegi. Dociskamy dłonią. Następnie układamy starte pieczarki i ponownie dociskamy dłonią. Zapiekamy w rozgrzanym piekarniku, aż ser się rozpuści a brzegi bułki będą rumiane.



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
wtorek, 21 marca 2017 09:24

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2017/03/21 09:44:27:

    Czasem piekę, bo to wspomnienie studenckich czasów :)

  • Gość Krzyżański napisał(a) z *.internetdsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2017/03/21 15:18:41:

    Ja piekłam podobne, ale na bagietce :)

  • Gość Katalina napisał(a) z *.adsl.inetia.pl komentarz datowany na 2017/03/22 12:04:20:

    Bardzo lubię, dodaję zazwyczaj jeszcze wędlinę czy kiełbaskę. To prawda ciężko znaleźć prawdziwą budkę z zapiekankami jak za dawnych lat:). Pozdrawiam

  • Gość napisał(a) z *.play-internet.pl komentarz datowany na 2017/04/29 20:03:14:

    Kultowe zapiekanki można zjeść w Limanowej .Mój brat dużo podróżuje i twierdzi że są najlepsze.

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2017/05/02 22:12:04:

    Dziękuję za namiary. Dla mnie to 300 km, więc nie pojadę, ale może komuś innemu będzie po drodze :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Czerwiec 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Lista Blogów Kulinarnych Obserwuj tablicę Passionfruit Blog Recipies należącą do użytkownika Passionfruit. free counters