Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

środa, 19 kwietnia 2017

Sałatka z pomidorków koktajlowych i sera mozzarella

Prosto i smacznie. Sałatka z pomidorków cherry (koktajlowych) oraz sera mozzarella to smaczny dodatek do obiadu, lub – gdy podamy ją ze świeżym pieczywem, idealna, lekka kolacja. Dressing można przygotować wcześniej, lecz samą sałatkę najlepiej mieszać tuż przed samym podaniem.

Cherry Tomatowe and Mini Mozzarella Salad with Pesto and Salami

300 g pomidorków koktajlowych (można połączyć pomidory żółte i czerwone) – kroimy na połówki

1 opakowanie (150 g) sera mozzarella w mini kulkach – każdą kulkę kroimy na pół

100 g salami (użyłam salami paprykowego (pokrojonego w pół plastry)

½ czerwonej cebuli – pokrojonej w pół plastry

 

Dressing bazyliowy:

1 łyżka Pesto

2 łyżki oliwy z oliwek (lub ew. oleju o neutralnym smaku, jak słonecznikowy)

1 duży ząbek czosnku – obrany, przeciśnięty przez praskę

Sól i świeżo zmielony czarny pieprz – do smaku

Ew. chili w płatkach

 

Składniki dressingu mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Dressingiem polewamy pokrojone na pół pomidory, ser, cebulę i salami. Całość delikatnie mieszamy. Zwolennicy pikantniejszych smaków mogą dodatkowo oprószyć całość chili w płatkach.

Od razu podajemy.



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
środa, 19 kwietnia 2017 14:27

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość daga313 napisał(a) z *.dynamic.gprs.plus.pl komentarz datowany na 2017/04/19 15:15:50:

    Ooo już mam pomysł na kolacje, bo cos za mna chodzilo ;-)

  • Gość Olga napisał(a) z *.centertel.pl komentarz datowany na 2017/04/19 17:27:04:

    Idealny przepis dla mnie!!! Jeszcze dzis wypróbuje

  • Gość Cukry Proste napisał(a) z *.dynamic.chello.pl komentarz datowany na 2017/04/19 18:37:12:

    Podoba mi się dodanie pesto do sosu:)

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2017/04/20 20:54:16:

    Daga, Olga, Cukry Proste - smacznego! :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Kwiecień 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Lista Blogów Kulinarnych Obserwuj tablicę Passionfruit Blog Recipies należącą do użytkownika Passionfruit. free counters