Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

poniedziałek, 15 maja 2017

Sos słodko kwaśny

Warto mieć pod ręką swój przepis na sos słodko-kwaśny, ponieważ dzięki niemu w kilka chwil możemy wyczarować pyszny posiłek. Kurczak? Ryba? Warzywa? Ryż? Wszystko to będzie świetnie smakowało z jego dodatkiem. Wystarczy podsmażyć w woku na patelni wybrane mięso, dodać ulubione warzywa oraz sos. Gotowe!  Przepis na podstawie DaringGourmet.

Sour&Sweet Bok Choy

 Na zdjęciu smażona kapusta bok choy z sosem słodko kwaśnym (klik)

½ czerwonej papryki – pokrojonej w drobniutką kostkę

3 plastry ananasa z puszki – pokrojonego w drobniutką kostkę

1 szklanka soku ananasowego (świeżego soku z butelki lub soku z kartonu. Nie chodzi tutaj o słodki syrop, w którym pływają ananasy w puszcze)

¾ szklanki brązowego cukru

1/3 szklanki białego octu winnego

3 łyżki dobrego keczupu*

2 łyżki sosu sojowego

Szczypta chili

Zagęszczenie: 1 łyżka mąki ziemniaczanej rozmieszany w 2 łyżkach wody

 

Przygotowujemy sos: wszystkie składniki, oprócz zagęszczenia, umieszczamy w rondlu/garnku.  Gotujemy 3-5 minut, po czym wlewamy zagęszczenie. Gotujemy jeszcze minutę.

Gotowy sos można przelać do słoika i zawekować lub po ostudzeniu przechowywać przez kilka dni w lodówce.


* Ponieważ keczup ma wpływ na smak sosu, użyjcie produktu dobrej jakości, takiego, który lubicie najbardziej i odpowiada Wam smakiem. Kolor keczupu nada również kolor sosowi. Jeśli chcecie, by sos miał restauracyjny, intensywnie czerwony kolor, można dodać odrobinę czerwonego barwnika spożywczego. Ja nie dodawałam dodatkowych barwników. Tutaj znajdziecie przepis, jak zrobić pyszny domowy keczup (klik).

Sweet & Sour Chicken

Na zdjęciu kurczak z sosem słodko kwaśnym

Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
poniedziałek, 15 maja 2017 12:30

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • daga313 napisał(a) komentarz datowany na 2017/05/16 15:26:17:

    Uwielbiam sos słodko-kwaśny. Ostatnio na szybko kupiłam gotowy- czuć same konserwanty. Muszę koniecznie wykorzystać Twój przepis :)

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2017/05/16 16:22:14:

    Z tego samego powodu i ja nie lubię kupnych sosów. Już wkrótce wrzucę przdpis na kurczaka z tym sosem :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Maj 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Lista Blogów Kulinarnych Obserwuj tablicę Passionfruit Blog Recipies należącą do użytkownika Passionfruit. free counters