Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

poniedziałek, 19 czerwca 2017

Hummus z czarnuszką

Dobry hummus jest zawsze dobry, ale dodając do niego ciekawe dodatki możemy sprawić, by był jeszcze lepszy. Dziś w ramach takiego dodatku wystąpią ziarna aromatycznej czarnuszki. Pysznie!

Hummus with Nigella Seeds

1 puszka ciecierzycy (odsączonej, zalewą zachowujemy)

1 łyżeczka ziaren czarnuszki
1-2 łyżki pasty sezamowej tahini
2 łyżki soku z cytryny
1 ząbek czosnku
sól do smaku

Ciecierzycę odsączamy z zalewy. Zalewę zachowujemy, będzie jeszcze potrzebna.

Ciecierzycę wraz z czosnkiem, czarnuszką, tahini i sokiem z cytryny utrzeć (np. blenderem lub w malakserze) na gładką pastę. Dodawać po trochu zalewy, aż hummus osiągnie pożądaną przez nas konsystencję (powinien pozostać jednak dość gęsty). Na koniec doprawiamy do smaku solą.

Hummus przekładamy do salaterki, możemy udekorować polewając niewielką ilością oliwy, posypując dekoracyjnie sezamem lub czarnuszką.



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
poniedziałek, 19 czerwca 2017 13:17

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2017/06/19 18:07:50:

    W sumie to fajny dodatek ta czarnuszka, nadaje paście charakteru!

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2017/06/20 09:17:33:

    Mikimama, dokładnie! Zresztą, hummus to super potrawa, można się w dowolny sposób bawić dodatkami i zawsze mieć inny smak :)

  • Gość Panna Malwinna napisał(a) z *.neoplus.adsl.tpnet.pl komentarz datowany na 2017/06/20 12:11:42:

    Uwielbiam hummus i to chyba w każdej odsłonie. Najczęściej posypuję go właśnie czarnuszką, czasem zaatarem. I uwielbiam łączyć go z kwaśnym marynowanym czosnkiem. Ech, chyba pójdę zamoczyć ciecierzycę :D

  • Gość Inka napisał(a) z *.nat.umts.dynamic.t-mobile.pl komentarz datowany na 2017/06/20 13:37:33:

    Mój ukochany żer <3 Przypomniałaś mi o wersji z czarnuszką, muszę zrobić!

Dodaj komentarz

Kalendarz

Czerwiec 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30    

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Lista Blogów Kulinarnych Obserwuj tablicę Passionfruit Blog Recipies należącą do użytkownika Passionfruit. free counters