Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

poniedziałek, 10 lipca 2017

Burgery a la Philly Cheese Steak Sandwich

Hamburgery to nie jedyne nadzienie, jakie możemy umieścić w bułkach do burgerów. Dla odmiany pomyślmy o dobrze doprawionej wołowinie z pieczarkami, zielona papryką i wyrazistym serem cheddar, utrzymanej smakowo w klimacie słynnej filadelfijskiej kanapki ze stekiem Philadelphia Cheese Steak. Przepis na podstawie DinnerThenDessert.

Philly Cheese Steak Sloppy Joes

200g mielonego mięsa wołowego

1 nieduża cebula – obrana, drobno posiekana

1 ząbek czosnku – obrany, drobno posiekany

½ zielonej papryki – pokrojonej w drobna kostkę

6 pieczarek – pokrojonych w drobna kostkę

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

4 łyżki wody

2 łyżki sosu worcester

1 łyżka keczupu

Ostra papryka, sól i świeżo zmielony czarny pieprz – do smaku

Olej do smażenia

+ starty na tarce ser cheddar (lub ew. inny ser o wyrazistym smaku, bułki do burgerów)

 

1. Na niewielkiej ilości oleju podsmażamy pieczarki, paprykę i cebulę. Gdy cebula będzie szklista, a pieczarki rumiane, dodajemy czosnek i mięso. Smażymy, mieszając, aż mięso przestanie być surowe. Wówczas dodajemy mąkę – mieszamy. Następnie wlewamy wodę, sos worcester i keczup. Smażymy, mieszając, aż sos zgęstnieje. Pod koniec doprawiamy całość do smaku ostra papryka, solą i pieprzem, by danie było wyraziste.

2. Bułki do burgerów przekrawamy na pół i opiekamy, by wewnątrz były rumiane. Na dolnej połówce bułki układamy porcję startego sera oraz porcję mięsa. Przykrywamy drugą połówką i podajemy.



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
poniedziałek, 10 lipca 2017 10:55

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2017/07/10 13:29:01:

    Oblizuję się na jego widok. Pozdrawiam serdecznie :)

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2017/07/13 13:21:36:

    Oj, to mi jest ogromnie miło! Pozdrawiam serdecznie! :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Wrzesień 2017

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Lista Blogów Kulinarnych Obserwuj tablicę Passionfruit Blog Recipies należącą do użytkownika Passionfruit. free counters