Passionfruit

pełnia smaku...

Wpis

czwartek, 19 października 2017

Miska Taco

Miska Taco to ciekawy pomysł na szybki, sycący i urozmaicony posiłek. Tak naprawdę, składa się z trzech składników: ryżu (gotuje się szybko i bez problemu), mięsa (przygotowanego w tym czasie, gdy gotuje się ryż), oraz dodatków (sami decydujemy, ile i jakich). Jest zatem i smacznie, i prosto.

Taco Bowl

1 szklanka ryżu

250g mięsa mielonego wołowego

1 duża cebula – obrana, posiekana

1 ząbek czosnku – obrany, posiekany

1 puszka czerwonej fasoli (odsączonej z zalewy)

1 szklanka passaty pomidorowej

1 łyżeczka kuminu (kmin rzymski, nie kminek)

1 łyżeczka oregano

1 łyżeczka wędzonej papryki

1 łyżeczka słodkiej papryki

½ łyżeczki tymianku

½ łyżeczki bazylii

Sól, pierz i chili - do smaku

Olej do smażenia

 

Dodatki:

Starty na tarce ser cheddar (lub ew. inny ser o wyrazistym smaku)

Mieszanka sałat, i/lub inne dowolne warzywa: ogórek, pomidor, kukurydza, oliwki

Sos (3 łyżki majonezu, 2 łyżki mleka, 1 przeciśnięty ząbek czosnku, ½ łyżeczki wędzonej papryki, ¼ łyżeczki oregano)

Salsa (przepis poniżej)

Kwaśna śmietana

Przyrumienione tortille pszenne

 

Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu.

W międzyczasie, gdy ryż się gotuje, na dużej patelni rozgrzewamy niewielka ilość oleju. Podsmażamy posiekana cebulę z czosnkiem, aż będzie szklista. Wówczas dodajemy wszystkie przyprawy, mieszamy, i od razu dodajemy mięso mielone. Smażymy, mieszając, aż mięso przestanie być różowe. Dodajemy fasolę z puszki oraz passatę. Zmniejszamy płomień i dusimy chwile, aż sos lekko odparuje i potrawa zgęstnieje. Doprawiamy solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem i/lub chili do smaku.

Wszystkie składniki umieszczamy w miseczkach, posypujemy serem i podajemy.

Taco Bowl



Szczegóły wpisu

Tagi:
Kategoria:
Autor(ka):
rain1drop
Czas publikacji:
czwartek, 19 października 2017 13:30

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • mikimama napisał(a) komentarz datowany na 2017/10/23 12:08:58:

    Smakowita kompozycja!

  • rain1drop napisał(a) komentarz datowany na 2017/10/23 15:43:29:

    Mikimama, dziękuję :)

Dodaj komentarz

Kalendarz

Grudzień 2018

Pn Wt Śr Cz Pt So Nd
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31            

Wyszukiwarka

Kanał informacyjny

blogi kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Lista Blogów Kulinarnych Obserwuj tablicę Passionfruit Blog Recipies należącą do użytkownika Passionfruit. free counters

Zobacz moją gastroprzygodę na Zomato!